年明けのお年賀や
ちょっとした年末年始の手土産にぴったり
話題になること間違いなし！な、お菓子をご紹介。
『まめや金澤萬久』の『金カステラ・干支・子』です。
金箔の街、金沢に本店がある和菓子屋から発売されているこちらは
金箔貼りの伝統技術をカステラに活用。
金箔がカステラの表面に贅沢に1枚貼りされています。
さらに、フランス産の特殊なカットマシーンで
今年の干支、子の型抜きが細部に至るまで繊細に表現されています。
新年のおめでたい場に、花を添えてくれる一品です。
【参考】https://www.mameya-bankyu.com/SHOP/7023.html
