見た目もユニークな
本わさび専用のおろし板をご紹介。
『山本食品』の『鋼鮫（はがねざめ）』です。
よーく見ると、おろし板の表面には
無数の『わさび』の文字が。
この丸みのある『わさび』の文字が
わさびを円形にすりおろすことを可能にし
酸素を含むことで風味を最大限に引き出してくれます。
食事の直前に
食卓でわさびをすりおろせば
盛り上がること間違いありません。
職人技が光る芸術的なこちらは
わさび好きなあの人へのギフトにも最適です。
【参考】http://www.yamamotofoods.co.jp/haganezame/jp/#concept03
